今天的下午茶點心是鮮芋奶油捲蛋糕
天然芋頭帶著台灣鄉土味
配上西式的蛋糕體和花鳥...

今天的下午茶點心是鮮芋奶油捲蛋糕
天然芋頭帶著台灣鄉土味
配上西式的蛋糕體和花鳥咖啡杯
故意墊了日式壽司盤
一整個混搭風

其實芋頭和蛋糕是兩種獨立的東西
刻意保留顆粒狀的芋頭泥
咬起來有豪邁的回彈力
那跟軟綿綿的的蛋糕又個性迥異
不同的口感和香氣
需要鮮奶油來媒介
搭起友誼的橋樑

不過不用擔心兩者有嫌隙
因為濃烈的阿拉比卡咖啡隨時提醒
再怎麼樣
你們兩還是一國的
都已經緊緊抱在一起了
還有什麼好說的

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